Muchacho relleno
Ingredientes del Muchacho Relleno
1,2 Kg. de Muchacho
100 grs. de zanahoria
30 grs. de mantequilla
100 grs de laurel
80 grs de habichuelas
10 grs. de ajo
30 grs. de apio
120 grs cabano o chorizo
150 grs de cebolla de huevo
150 grs de cebolla larga
1 pimiento rojo
azafrán y sal a gusto
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