enero 2013

Manual para hacer cola

Por Óscar Domínguez Giraldo Hacer cola es un ejercicio que nos nivela por lo bajo. Es más erótico usar palillo de dientes o enhebrar una aguja que hacer cola.

Continue Reading

PANELAZO!

Me invitó una prestigiosa familia a hacerles un taller en el Club el Nogal. Al llegar pedí lo que normalmente pido en mis conferencias – una jarra de agua de panela fría. El mesero me dijo: “Doctor, no tenemos agua de panela, tenemos Ice Tea”.

Continue Reading

Diamante de frutos secos

UTENSILIOS • Corta pizza • Tazas medidoras •Batidor de bolitas • Cuchara en silicona • Rodillo en silicona

Continue Reading

Medellín quiere ganarle a Nueva York

Entre las razones por las que Medellín quedó de finalista en el concurso se encuentra el metro de la ciudad, que reduce 175.000 toneladas de CO2 al año. La ciudad de la eterna primavera fue elegida junto con Nueva York y Tel Aviv como una de las ciudades más innovadoras del mundo, según el concurso […]

Continue Reading

Medellín, capital latinoamericana de la innovación

Por Arturo Wallace / BBC Mundo, Colombia / Jueves, 24 de enero de 2013 Utilizar un reproductor alternativo La extraordinaria transformación de Medellín, que en dos décadas pasó de ser una de las ciudades más violentas del mundo a convertirse en un referente mundial de la buena planificación urbana, podría recibir un nuevo aval esta […]

Continue Reading

Un colombiano asume la dirección de la sinfónica de Houston

Andrés Orozco Estrada (Medellín, 1977) fue nombrado Director Musical de la Orquesta Sinfónica de Houston Música El colombiano Andrés Orozco Estrada ha sido nombrado Director Musical de la Orquesta Sinfónica de Houston, una de las más antiguas de los Estados Unidos. Por: RevistaArcadia.com

Continue Reading

MEDELLIN PARA LEGOS

Por  Oscar Domínguez Cuando se levante con ganas de mejorar su hoja de vida turística, péguese su trotecito por la Bella Villa de Medellín. Cualquier policía le cuenta que la “tacita de plata”, uno de sus alias,  fue  fundada el 2 de noviembre de 1675, por Miguel de Aguinaga y que el primer censo sumó […]

Continue Reading

Solomito gratinado con cebollas

Te ofrezco una opción saludable y jugosa para un almuerzo o cena. Este Solomito gratinado con cebollas es realmente una explosión de sabores en tu boca. UTENSILIOS • Rallador • Mantequillera • Moledor de pimienta • Picador de cebolla Rinde: 4 Porciones

Continue Reading

¿Se te antoja una Lasagna de papa con pollo?

Ingredientes: – 2 Tazas de puré de papa – ½ libra de queso mozzarella tajado – 1/2 pechuga de pollo desmenuzada – 1 taza de Crema de Leche NESTLÉ ® – 1 tomate picado finamente – 6 Cucharadas de mantequilla – Perejil al gusto

Continue Reading

Salmón al horno con limas, albahaca y salsa de pepino

Calma el antojo de Salmón al horno con limas, albahaca y salsa de pepino porque te traemos la deliciosa receta

Continue Reading

Medellín es una city seductora

La sección turismo del diario New York Times publicó una reseña que invita a conocer la ciudad y a enamorarse de ella. Por LAURA VICTORIA BOTERO | Publicado el 21 de enero de 2013 Un buen consejo recibió Henry Alford durante su visita a Medellín, el pasado diciembre: “No le cuente a ningún colombiano que […]

Continue Reading

‘En innovación, podemos ganarle a Nueva York’: alcalde de Medellín

VÍCTOR ANDRÉS ÁLVAREZ C. | ET | Aníbal Gaviria confía en que la ciudad, finalista en el concurso City of the Year, puede ganar. Votar en:http://online.wsj.com/ad/cityoftheyear En menos de un mes, Medellín podría ser elegida la ciudad más innovadora del mundo, en el marco del concurso City of the Year, que organizan The Wall Street Journal […]

Continue Reading

Las 10 maravillosas formas de ‘medellinizar’ a Bogotá

Semana.com presenta un listado de ejemplos que la capital puede tomar de Medellín, tras la polémica desatada por el comandante de la Policia de Bogotá.

Continue Reading

Medellín-Arví, una sociedad diferente

Por: Juan Carlos Gómez /ELESPECTADOR.COM Se toma el metro en dirección norte para atravesar el centro y llegar al pie de la montaña. A los pocos minutos se vuela sobre los cerros orientales de la ciudad. Detrás se encuentra -como en un sueño- el parque Arví.

Continue Reading

¡Gracias, paisas!

www.elpais.com.co Es harto lo que los vallecaucanos tenemos que agradecerles a los paisas. Pese a las reticencias contra ellos -menos mal cada vez menores- la presencia de esta raza es mucho lo que le ha aportado a nuestro temperamento a veces perezosón y otras tantas contemplativo. Prueba de ello es el enorme auge económico de […]

Continue Reading