Aprenda la clásica receta del arequipe y comparta con sus amigos esta deliciosa tentación.
Utensilios para esta receta
Olla
Medias Nueves
Picar
Onces
Fácil de hacer
Tiempo más de 60 minutos Cocina típica
Panadería y repostería Cualquier momento Colombia
Ingredientes
1 y 1/2 litros de leche 1 libra de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato
Ingredientes para 4 personas
Preparación
En una olla mezcle la leche, el azúcar y el bicarbonato.
Revuelva bien para que se incorporen los ingredientes, y deje hervir.
Conserve en la estufa a fuego lento, revolviendo continuamente para evitar que se pegue o ahúme, hasta que la mezcla espese y adquiera la contextura deseada –aproximadamente una hora y media–.