YO, LA EMPANADA

Por Oscar Dominguez
No me pregunten el porqué, pero como empanada de iglesia siempre la he ido muy bien con la teología y con el erotismo. Por esta razón: en la construcción de toda iglesia y en el génesis de muchos noviazgos se mece altanero el acompañamiento gastronómico de una de nosotras. Continuar leyendo “YO, LA EMPANADA”

Envigado para legos

Por Oscar Dominguez

Según el historiador Manuel Uribe Ángel, la ciudad debe su nombre a las famosas vigas “que presentaban los más largos y finos toncos” utilizados en la construcción de los edificios.
¿A quiénes les hablaba al oído José Félix de Restrepo? Abróchense el cinturón de seguridad: a Bolívar y a Santander.
Es la tierra del amor: de la morcilla más rica. También le dicen tubería negra.
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Medellín, el nuevo paraíso para los jubilados estadounidenses

Por ARMANDO NEIRA / EL TIEMPO
En el 2017, la Administración del Seguro Social de EE. UU. envió 6.704 cheques de retiro a Colombia.
Nancy Kiernan vivía en el estado de Maine. Es administradora de salud y tras jubilarse viajó a Medellín en mayo de 2012. Continuar leyendo “Medellín, el nuevo paraíso para los jubilados estadounidenses”

Novena y natilla, tradición antioqueña

A excepción del Bajo Cauca y Urabá, la geografía antioqueña se caracteriza por ofrecer en diciembre una gastronomía de la que no puede excluirse la natilla. Las festividades navideñas se celebran de diversa forma de acuerdo con las regiones. Sin embargo, a lo largo y ancho del territorio antioqueño -y en el viejo Caldas por extensión- la natilla como plato típico va ligada a la Novena del Niño Dios y a la tradición.
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