Una bebida caliente y muy tradicional, perfecta para los días fríos. Sírvala en compañía de una rebanada de queso.
Fácil de hacer
Tiempo 15 minutos
Cocina típica
Cualquier momento
Colombia
Autor: [email protected]
Dip de alcachofa
Utensilios
• Tazón grande en porcelana
• Panera
• Espátula en silicona
INGREDIENTES
¼ de taza de mayonesa
¼ de taza de queso parmesano rallado
½ cebolla finamente picada
280 gr de alcachofas en conserva
Para servir:
Pan baguette
PREPARACIÓN
PICA las cebollas y los corazones de las alcachofas y mezcla con la mayonesa y el queso en un molde.
LLEVA al microondas a temperatura medio alta de 4 a 5 minutos.
SIRVE acompañado de pan.
MANUAL PARA MANEJAR CELULAR AJENO
Por Oscar Dominguez
Prestar el celular es tan insólito como prestar la ropa interior. Prestándolo, corremos al albur de que nos pillen con las manos en la masa. En muchas masas. Un celular en el lugar equivocado puede acabar con un amor eterno. O con un noviazgo que empieza.
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Razones por las que Medellín es la capital innovadora
(Foto: Archivo/VANGUARDIA LIBERAL)
El país conoció la buena nueva de que Medellín fue catalogada como la ciudad más innovadora del mundo, en un concurso organizado por el Wall Street Journal y Citigroup. Continuar leyendo “Razones por las que Medellín es la capital innovadora”
Medellín, la ciudad más innovadora del mundo
RECONOCIMIENTO La capital antioqueña compitió con Tel Aviv y Nueva York. El galardón lo entrega Citi y ‘The Wall Street Journal’. Felicidad y orgullo. Así se siente Medellín este viernes, cuando recibió la positiva noticia de ser la ciudad más innovadora del mundo, reconocimiento que compitió con ciudades como Tel Avid y Nueva York.
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Réquiem por una cordal
POR: Óscar Domínguez G. | 01/06/2013
Las muelas de juicio son más inútiles que el rencor y la virginidad juntas
No es la mejor forma de iniciar un año pero me acaba de suceder. Así que, desocupados lectores que aún no han desertado de esta lectura, les soplaré la pequeña historia de mi última cordal a la que quería más que a “mis zapatos viejos”. Nos entendíamos de maravilla. Habíamos nacido el uno para el otro. Pero también las muelas de juicio cordales, como el amor, son eternas mientras duran.
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Mariana, la antioqueña que guía las caminatas espaciales
Mariana Monsalve es una diseñadora gráfica que, desde mediados de los 90, trabaja para la Nasa. Coordina caminatas espaciales de los astronautas de la Estación Espacial Internacional.
Por JOHN SALDARRIAGA | Publicado el 24 de febrero de 2013
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Empanadas colombianas
Empanadas de carne or Beef Pastries (English version below)
Ingredientes Para 20 empanadas
500 gramos de carne de res
500 gramos de papa
250 gramos de harina de maiz amarillo ( En UK se puede usar Coarse Polenta Flour que es harina Italiana).
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza de agua … Continuar leyendo “Empanadas colombianas”
“El mejor lugar de la Tierra”…
Medellín – De Villa a Metrópoli – Cultura, Paisaje, Arquitectura, Urbanismo
…”Esta es medellin, hermosos cielos, montañas verdes y despampanantes. Simplemente no puede ser mejor!!”…
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Manual para hacer cola
Por Óscar Domínguez Giraldo
Hacer cola es un ejercicio que nos nivela por lo bajo. Es más erótico usar palillo de dientes o enhebrar una aguja que hacer cola.
PANELAZO!
Me invitó una prestigiosa familia a hacerles un taller en el Club el Nogal. Al llegar pedí lo que normalmente pido en mis conferencias – una jarra de agua de panela fría. El mesero me dijo: “Doctor, no tenemos agua de panela, tenemos Ice Tea”. Continuar leyendo “PANELAZO!”
Diamante de frutos secos
UTENSILIOS
• Corta pizza
• Tazas medidoras
•Batidor de bolitas
• Cuchara en silicona
• Rodillo en silicona
Medellín quiere ganarle a Nueva York
Entre las razones por las que Medellín quedó de finalista en el concurso se encuentra el metro de la ciudad, que reduce 175.000 toneladas de CO2 al año.
La ciudad de la eterna primavera fue elegida junto con Nueva York y Tel Aviv como una de las ciudades más innovadoras del mundo, según el concurso realizado por City Bank, el Urban Land Institute de Washington y The Wall Street Journal.
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Medellín, capital latinoamericana de la innovación
Por Arturo Wallace / BBC Mundo, Colombia / Jueves, 24 de enero de 2013
Utilizar un reproductor alternativo
La extraordinaria transformación de Medellín, que en dos décadas pasó de ser una de las ciudades más violentas del mundo a convertirse en un referente mundial de la buena planificación urbana, podría recibir un nuevo aval esta semana. Continuar leyendo “Medellín, capital latinoamericana de la innovación”
Un colombiano asume la dirección de la sinfónica de Houston
Andrés Orozco Estrada (Medellín, 1977) fue nombrado Director Musical de la Orquesta Sinfónica de Houston
Música
El colombiano Andrés Orozco Estrada ha sido nombrado Director Musical de la Orquesta Sinfónica de Houston, una de las más antiguas de los Estados Unidos. Por: RevistaArcadia.com
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