¿Cómo son los antioqueños?: Estudio sobre la personalidad de los paisas

Un primer informe de ese estudio reveló que los frijoles son el plato de comida favorita de los antioqueños. / Foto: Twitter

bandeja paisa paisasSe considera el más grande estudio de la historia reciente de Antioquia sobre lo que les gusta y disgusta, cómo se relacionan, en qué creen, que comen, que piensan y lo que sueñan.
CARACOL | AGOSTO 6 DE 2013
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‘Doña Gloria’ cuenta por qué se desapareció dos meses (VIDEO)

dona gloriaLa mujer es recordada por un video publicado en internet en el que pronuncia frases de grueso calibre, producto de un ataque de vértigo.

Gloria Estela Zapata, ‘Doña Gloria’, estuvo desaparecida por cerca de dos meses. Según versiones de sus familiares, la mujer había salido de Medellín hacia Bogotá por motivos personales.   Continuar leyendo “‘Doña Gloria’ cuenta por qué se desapareció dos meses (VIDEO)”

Las raíces de la trova antioqueña

Por: León Felipe Duque

La trova antioqueña actual es el resultado de una serie de tradiciones influenciadas especialmente por los españoles durante la conquista y la colonización, y modificadas, claro está, por las costumbres y las expresiones artísticas propias de nuestra región. Este trabajo periodístico, realizado para la Emisora Cultural de la Universidad de Antioquia, busca recuperar las raíces históricas de la trova antioqueña y, además, su evolución antes de radicarse en la ciudad de Medellín. Continuar leyendo “Las raíces de la trova antioqueña”

Prepare un típico ajiaco santafereño

Se dice que el Ajiaco fue creado por los Chibchas quienes se alimentaban con una base de mazamorra de maíz y papas con ají. Cuando los españoles llegaron a territorio colombiano agregaron el pollo y la crema de leche tal y como se prepara hoy. Con el paso de los años, se ha modificado sin perder su esencia como plato típico colombiano. Continuar leyendo “Prepare un típico ajiaco santafereño”