Por: JORGE ORLANDO MELO | 8:12 p.m. | 14 de Agosto del 2013 Entre 1880 y 1930 se afirma la idea de que los antioqueños son una “raza superior”, distinta a la del resto del país. Desde fines del siglo XVIII cierto contraste entre el aire sencillo de los antioqueños
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En Santa Elena se alistan para el desfile
Autor: Giselle Tatiana Rojas Pérez 10 de Agosto de 2013 Mañana se realizará la versión número 56 del Desfile de Silleteros y sus protagonistas: los silleteros de Santa Elena, ya están ultimando todos los detalles. Foto: Giuseppe Restrepo
Seguir leyendo >>Perro caliente con queso y mostaneza
Una receta precisa para las onces con sus hijos. Tome nota. 2 porciones
Seguir leyendo >>Ensalada de frutas con miel y limón
Las frutas son excelentes para degustar antes o después del almuerzo. Aquí la receta de nuestra chef Juanita Umaña para una saludable ensalada de frutas. 4 porciones
Seguir leyendo >>Prepare un típico ajiaco santafereño
Se dice que el Ajiaco fue creado por los Chibchas quienes se alimentaban con una base de mazamorra de maíz y papas con ají. Cuando los españoles llegaron a territorio colombiano agregaron el pollo y la crema de leche tal y como se prepara hoy. Con el paso de los
Seguir leyendo >>¿Por qué los paisas hablamos así?
Por: RUBÉN DARÍO TANGARIFE CARDONA | Medellín | La “ese” arrassstrada, el trato de vos, la exageración en la punta de la lengua, la habilidad para confeccionar dichos y contar historias nos viene a los paisas del encierro en las montañas, de los colonizadores vascos, catalanes y aragoneses, y de
Seguir leyendo >>Más de 4.400 extranjeros se esperan para la Feria
Autor: Natalia Marín Patiño 27 de Julio de 2013 El viernes 2 de agosto se inaugura la Feria con el Festival de Orquestas en la carrera 74, sector Obelisco. Tome nota y anímese a disfrutar de todas las actividades. Se aconseja a las personas no llevar prendas metálicas a los
Seguir leyendo >>Los años no les pasan a estos dulces
Hay productos que ya llevan un buen tiempo en el mercado y siguen sumando recuerdos. Es la esencia. Por MÓNICA QUINTERO RESTREPO | Paula era la única capaz de comerse el Bon Bon Bum y desesperar a los demás. Lo abría y le podía durar horas. Chupaba despacio, conversaba, chupaba,
Seguir leyendo >>EL ARTE DE “JUNINIAR ”
De vez en cuando, y sólo por urgente necesidad, llego al centro de la ciudad y más especialmente a la zona de Junín entre La Playa y el Parque de Bolívar y no puedo dejar de añorar el Junín de mi época. Y esta añoranza no es solamente una cuestión
Seguir leyendo >>Carabobo, el encanto del regreso
Por Oscar Domínguez Giraldo Caminar por Carabobo es sinónimo de deshacer pasos. El rito tiene mucho de parábola del retorno. El paseíllo se inicia en la plazoleta donde se pavonean las hipérboles de bronce de Botero (mujer, esfinge, hombre caminante, Venus dormida). En su silencio mudo las esculturas lamentan que
Seguir leyendo >>Banano + kiwi
Una bebida muy natural, perfecta para un día soleado. Ingredientes 3 bananos en trozos 4 Kiwis pelados y en mitades 1 taza de agua fría 3 cucharadas de azúcar morena Preparación Licúe todos los ingredientes y decore con láminas de kiwi.
Seguir leyendo >>Arroz con leche
Nada mejor que un delicioso arroz con leche. Prepare esta receta en casa y comparta con su familia a cualquier hora del día. Almuerzo Cena
Seguir leyendo >>Arequipe casero
Aprenda la clásica receta del arequipe y comparta con sus amigos esta deliciosa tentación. Utensilios para esta receta Olla Medias Nueves Picar Onces Fácil de hacer
Seguir leyendo >>Agua de panela
Una bebida caliente y muy tradicional, perfecta para los días fríos. Sírvala en compañía de una rebanada de queso. Fácil de hacer Tiempo 15 minutos Cocina típica Cualquier momento Colombia
Seguir leyendo >>Dip de alcachofa
Utensilios • Tazón grande en porcelana • Panera • Espátula en silicona INGREDIENTES ¼ de taza de mayonesa ¼ de taza de queso parmesano rallado ½ cebolla finamente picada 280 gr de alcachofas en conserva Para servir: Pan baguette PREPARACIÓN PICA las cebollas y los corazones de las alcachofas y
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