La trova antioqueña
Carabobo, el encanto del regreso
Por Oscar Domínguez Giraldo Caminar por Carabobo es sinónimo de deshacer pasos. El rito tiene mucho de parábola del retorno. El paseíllo se inicia en la plazoleta donde se pavonean las hipérboles de bronce de Botero (mujer, esfinge, hombre caminante, Venus dormida). En su silencio mudo las esculturas lamentan que estén rifando a un hermano, […]
Banano + kiwi
Una bebida muy natural, perfecta para un día soleado. Ingredientes 3 bananos en trozos 4 Kiwis pelados y en mitades 1 taza de agua fría 3 cucharadas de azúcar morena Preparación Licúe todos los ingredientes y decore con láminas de kiwi.
Arroz con leche
Nada mejor que un delicioso arroz con leche. Prepare esta receta en casa y comparta con su familia a cualquier hora del día. Almuerzo Cena
Arequipe casero
Aprenda la clásica receta del arequipe y comparta con sus amigos esta deliciosa tentación. Utensilios para esta receta Olla Medias Nueves Picar Onces Fácil de hacer
Agua de panela
Una bebida caliente y muy tradicional, perfecta para los días fríos. Sírvala en compañía de una rebanada de queso. Fácil de hacer Tiempo 15 minutos Cocina típica Cualquier momento Colombia
Dip de alcachofa
Utensilios • Tazón grande en porcelana • Panera • Espátula en silicona INGREDIENTES ¼ de taza de mayonesa ¼ de taza de queso parmesano rallado ½ cebolla finamente picada 280 gr de alcachofas en conserva Para servir: Pan baguette PREPARACIÓN PICA las cebollas y los corazones de las alcachofas y mezcla con la mayonesa y […]
Empanadas colombianas
Empanadas de carne or Beef Pastries (English version below) Ingredientes Para 20 empanadas 500 gramos de carne de res 500 gramos de papa 250 gramos de harina de maiz amarillo ( En UK se puede usar Coarse Polenta Flour que es harina Italiana). 2 cucharadas de harina de trigo 1 taza de agua …
PANELAZO!
Me invitó una prestigiosa familia a hacerles un taller en el Club el Nogal. Al llegar pedí lo que normalmente pido en mis conferencias – una jarra de agua de panela fría. El mesero me dijo: “Doctor, no tenemos agua de panela, tenemos Ice Tea”.
Diamante de frutos secos
UTENSILIOS • Corta pizza • Tazas medidoras •Batidor de bolitas • Cuchara en silicona • Rodillo en silicona
Solomito gratinado con cebollas
Te ofrezco una opción saludable y jugosa para un almuerzo o cena. Este Solomito gratinado con cebollas es realmente una explosión de sabores en tu boca. UTENSILIOS • Rallador • Mantequillera • Moledor de pimienta • Picador de cebolla Rinde: 4 Porciones
¿Se te antoja una Lasagna de papa con pollo?
Ingredientes: – 2 Tazas de puré de papa – ½ libra de queso mozzarella tajado – 1/2 pechuga de pollo desmenuzada – 1 taza de Crema de Leche NESTLÉ ® – 1 tomate picado finamente – 6 Cucharadas de mantequilla – Perejil al gusto
Salmón al horno con limas, albahaca y salsa de pepino
Calma el antojo de Salmón al horno con limas, albahaca y salsa de pepino porque te traemos la deliciosa receta
Medellín es una city seductora
La sección turismo del diario New York Times publicó una reseña que invita a conocer la ciudad y a enamorarse de ella. Por LAURA VICTORIA BOTERO | Publicado el 21 de enero de 2013 Un buen consejo recibió Henry Alford durante su visita a Medellín, el pasado diciembre: “No le cuente a ningún colombiano que […]
Medellín-Arví, una sociedad diferente
Por: Juan Carlos Gómez /ELESPECTADOR.COM Se toma el metro en dirección norte para atravesar el centro y llegar al pie de la montaña. A los pocos minutos se vuela sobre los cerros orientales de la ciudad. Detrás se encuentra -como en un sueño- el parque Arví.
Solicitud de pasaportes, sin retrasos
11 de Enero de 2013 Las autoridades departamentales aseguran que tanto la página de la Gobernación como la plataforma del Ministerio de Relaciones Exteriores están funcionando perfectamente para que no haya contratiempos en la expedición del documento. Los pasaportes de los menores de edad deben ser tramitados por los padres o apoderados. El Registro Civil o […]